суббота, 26 апреля 2014 г.

Panettone — Панеттоне

   Добрый день!
   Давненько я не уделяла время своему личному уголку, деятельность в бьюти-блоге захватила меня целиком :)
   Потому сегодня мне хочется сделать практичную запись на будущее - ниже вы сможете найти рецепт традиционного итальянского дрожжевого кекса Panettone — Панеттоне.
   Лично для меня данный рецепт важен потому, что я уже пару лет использую его при изготовлении пасхальных куличей. Да-да! Ингредиенты и способ приготовления очень схожи.
Но Паннетоне получается более легким, слегка влажным и сохраняет мягкость значительно дольше традиционных пасхальных куличей, которые пекут моя мама и свекровь.
Кроме того, здесь нет ограничений по используемым наполнителям. Хотите - кладите в тесто вишню, а хотите - цукаты.
   В общем, данный рецепт стал моим любимым и вместо обычных куличей на Пасху я пеку теперь исключительно Паннетоне :)